Przepisy - bajaderka



Sprawdź jak szybko i zdrowo schudnąć.

Przeczytaj >>



 width=

BAJADERKA Z POLEWĄ CZEKOLADOWĄ

Składniki:
Ciasto:
500 g mąki pszennej
Kostka masła
200 g cukru pudru
3 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa:
100 g rodzynek
100 g orzechów włoskich
250 ml mleka
Powidła śliwkowe
1 łyżka kakao

Polewa:
Pół kostki masła
1 jajko
2 łyżki cukru pudru
3 łyżki kakao
3 łyżki wody

Mąkę zagnieść z masłem, cukrem pudrem, jajkiem i proszkiem do pieczenia. Podzielić na dwie części i upiec dwa placki w prostokątnej formie. Każdy placek piec ok. 15 minut w temperaturze 160oC. jeden placek delikatnie pokruszyć, drugi ostudzić. Do pokruszonego ciasta dodać kakao, rodzynki i orzechy a następnie zalać mlekiem i wyrobić z nich jednolitą masę. Drugi placek posmarować powidłami i na to położyć masę z bakaliami. Masło zagotować z wodą, jajka ubić z cukrem na jednolitą masę i dodać gorące roztopione masło z wodą. Chwilkę ubijać. Lekko ostudzić i polać ciasto.


 width=

BAJADERKA Z MASĄ KASZY MANNY

Składniki:
Ciasto:
500 g mąki
2 jajka
250 g masła
120 g cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa:
250 ml mleka
3 łyżki kakao
Aromat rumowy
5 łyżek kaszy manny
Orzechy, rodzynki, wiórki kokosowe
Powidła śliwkowe

Mąkę zagnieść z masłem, cukrem pudrem, jajkami i proszkiem do pieczenia. Podzielić na dwie części i upiec dwa placki w prostokątnej formie. Każdy placek piec w temperaturze 160oC przez ok. 30 minut. Jeden z nich pokruszyć, drugi ostudzić. Mleka zagotować z kaszą manną, stopniowo dodawać kakao stale dokładnie mieszając. Pokruszone ciasto połączyć z rodzynkami, wiórkami i orzechami a następnie dodać ugotowane mleko z kaszą manną, dodać aromat i delikatnie wymieszać. Drugi placek posmarować powidłami, położyć na to masę. Można udekorować wiórkami kokosowymi.


 width=

BAJADERKA ŚMIETANOWA

Składniki:
Ciasto:
2 szklanki maki
Pół szklanki cukru
2 jajka
Pół kostki masła
¾ szklanki śmietany
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki cukru wanilinowego

Masa:
Pól kostki masła
Pół szklanki cukru
4 łyżki kakao
Rodzynki, orzechy
4 łyżki dżemu śliwkowego
Aromat rumowy

Polewa:
½ kostki masła
5 łyżek cukru
4 łyżki kakao

Masło rozpuścić i ostudzić. Dodać całe jajka, cukier i śmietanę. Wszystko dokładnie wymieszać, dodać mąkę i proszek do pieczenia. Masa powinna mieć konsystencję gęstej śmietany. Ciasto włożyć do formy wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą. Piec w temperaturze 200oC przez ok. 25 minut. Placek ostudzić i przekroić na pół, jedna część będzie stanowiła spód bajaderki drugą należy pokruszyć. Przygotować masę. Masło ugotować z cukrem i kakao. Dodać pokruszoną cześć placka, rodzynki, orzechy i dżem. Dodać 2 krople aromatu rumowego. Masę delikatnie wymieszać i ciepłą wyłożyć na drugi placek. Odstawić do stężenia. Przygotować polewę. Masło rozpuścić z cukrem, dodać kakao. Polać przygotowaną bajaderkę.


 width=

BAJADERKA BEZ PIECZENIA

Składniki:
4 paczki herbatników
Słoiczek dżemu
2 łyżki kakao
Pół kostki margaryny
Aromat arakowy
Rodzynki
1 galaretka
Pół szklanki wody

Margarynę ugotować z cukrem i kakao, dodać wody. Prostokątną blachę wyłożyć herbatnikami, pozostałe pokruszyć. Przygotować galaretkę według przepisy na opakowaniu. Do wystudzonej masy dodać dżem, 3 krople aromatu i pokruszone herbatniki. Wymieszać. Masę wyłożyć na herbatniki ułożone na blaszce. Posypać rodzynkami i polać nieco przestygnięta galaretką. Wstawić do lodówki no ok. 1 godzinę do stężenia.


 width=

BAJADERKI OKRĄGŁE

Składniki:
Pół kg kruchych ciastek
Pół kostki masła
Pół szklanki cukru
2 łyżki wódki lub rumu
Zmielone orzechy

Ciastka pokruszyć, dodać roztopione masło. Wymieszać z cukrem, dodać wódkę lub rum. Wyrobić masę, uformować małe kulki i obtaczać je w zmielonych orzechach. Zamiast orzechów można użyć wiórków kokosowych.


Lista przepisów kulinarnych: